Кухня потребляет больше электричества, чем любое другое помещение квартиры, и одновременно требует нормального воздухообмена. И то и другое закладывается на черновом этапе — потом это либо штробы по свежей плитке, либо удлинители по фартуку.
Считать розетки «на глаз» на кухне не выходит. Здесь одновременно живут холодильник, варочная панель, духовой шкаф, вытяжка, посудомоечная и часто стиральная машина, микроволновка, чайник, тостер, измельчитель, подсветка рабочей зоны, а иногда ещё и телевизор. Каждая из этих позиций — это точка, которую нужно вывести до отделки.
Отдельные линии: не роскошь
Мощная техника подключается своей линией от щитка, а не сажается на общую розеточную группу. Это касается варочной панели, духового шкафа, посудомоечной и стиральной машин. Причина простая: общая линия на всё это не рассчитана, и результат — выбитый автомат в лучшем случае и перегретая проводка в худшем.
Отдельно про варочную панель: у неё своя линия с автоматом соответствующего номинала, а сечение кабеля подбирается под фактическую мощность конкретной модели. Поэтому модель техники нужно знать до того, как заложена проводка, а не после.
Розетки по зонам
- Над столешницей (фартук). Примерно 10–15 см выше столешницы. Блоками, а не по одной. Не над мойкой и не над варочной панелью.
- Внутри нижних шкафов. Для посудомойки, измельчителя, фильтра воды. Розетку ставят в соседнюю секцию, а не за самой машиной — иначе к ней не подобраться.
- За холодильником. Со смещением, чтобы вилка не упиралась в заднюю стенку и холодильник встал к стене вплотную.
- В шкафу над вытяжкой. Розетку для вытяжки прячут внутри верхнего шкафа — на виду она портит фартук.
- Для духового шкафа. В соседней секции на уровне цоколя, с доступом.
- Свободные. Две-три розетки сверх расчёта. Через год появится техника, о которой сейчас никто не думает.
Все точки размечают по чертежу гарнитура — иначе розетка окажется за корпусом шкафа. Про общий порядок: ремонт кухни, порядок работ.
Что нельзя
Розетка прямо над мойкой и над варочной панелью — брызги воды и жар. Розетка внутри шкафа под мойкой, где идут гибкие подводки — если потечёт, зальёт именно её. Удлинитель как постоянное решение, спрятанный в шкаф. И скрутки вместо нормальных соединений в подрозетниках — это то, что потом греется в стене.
Вентиляция: вытяжка не заменяет вентканал
Здесь чаще всего и ошибаются. Кухонная вытяжка над плитой убирает пар и запахи от готовки. Вентиляционный канал обеспечивает постоянный воздухообмен во всей квартире. Это разные задачи, и одно не заменяет другое.
Когда вытяжку подключают к вентканалу и перекрывают его наглухо гофрой, естественная вентиляция квартиры останавливается: канал работает только когда включена вытяжка. Результат — запотевшие окна, сырость и запахи, которые не уходят.
Правильно — вентиляционная решётка с обратным клапаном: у неё есть отдельное отверстие под гофру вытяжки и свободное сечение для постоянной тяги. Клапан не даёт воздуху идти обратно из шахты, когда вытяжка выключена.
Второй момент — приток. В квартире с герметичными окнами вытягивать нечего: воздуху неоткуда взяться. Поэтому либо режим микропроветривания на окнах, либо приточный клапан. Без притока никакая вытяжка нормально не работает — тот же принцип, что и в санузле, см. этапы ремонта ванной.
Гофра и шумиха вокруг неё
Канал от вытяжки делают максимально коротким и с минимумом поворотов: каждый изгиб съедает производительность. Если вытяжка стоит далеко от шахты, честнее выбрать рециркуляционный режим с угольным фильтром, чем тянуть трёхметровую гофру с двумя коленами — она всё равно почти ничего не вытянет.
Электрику и вентиляцию на кухне мы разводим по чертежу гарнитура и по конкретным моделям техники, а не по типовой схеме — при ремонте кухни это часть черновых работ и общей сметы. Ошибка здесь всплывает в день монтажа мебели, когда исправлять её уже дорого. При ремонте квартиры под ключ электрика кухни считается вместе с остальной разводкой. Замер и расчёт бесплатные, гарантия на работы 3 года.
